É com muita alegria estaremos recebendo novamente @renata.sirimarco para uma imersão nas Pancs e na culinária afro diaspórica com o curso “Plantas da negritude e cozinha afro-brasileira” que ocorrerá no dia 11/02 na Casa da Irmandade, em Serra Grande/BA. 
Esta é uma proposta contra-colonial de compartilhar os conhecimentos africanos e afro diaspóricos a respeito dos alimentos vegetais presentes nas mais diversas cozinhas brasileiras. A partir de narrativas ORÌentadas nos agentes de saberes e suas histórias, memórias e experiências de terreiros, quilombos, favelas, roças e quintais, o encontro teórico-prático trará a cultura vegetal negro-africana bem, como as formas de perceber, conviver, nomear, usar e preparar o mundo vegetal comestível.
Renata Sirimarco é uma estudiosa das folhas. Professora, bióloga, etnobotânica (LABOTEE/UFF) e cozinheira. É pesquisadora de plantas comestíveis desde 2014 tendo como foco os vegetais africanos, afrodiaspóricos, nativos e aqueles que conhecemos como plantas alimentícias não convencionais (PANC). É também empreendedora e nutridora da Auêra Gastronomia, empresa que oferece cursos, vivências e consultorias gastronômicas e botânica.
Ao final da formação faremos um lindo ajeum a ser partilhado por todes es participantes. Parte da renda adquirida no curso será destinada à manutenção dos projetos com mulheres da Irmandade.
Vem com a gente? Se liga nas informações abaixo! E para se inscrever, entre em contato pelo link da nossa bio 
DATA: 11/02/2023 HORA: 9:00 às 13:30 (4h30min) VALOR: R$ 70 justo I R$ 80 abundante MAIS INFORMAÇÕES: (73) 99866-2998 I nairmandade@gmail.com Chave PIX: 29.371.256/0001-97 (CNPJ Artesã de Ideias - Banco Itaú) Vagas limitadas.
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